[Portugal] Aletria

Parce que je suis une gourmande T_T Au portugal, on fait un dessert appelé "Aletria", qui est en fait un riz au lait, MAIS avec des vermicelles à la place du riz ! Le goût est assez différent, mais pas mauvais =D


Ingrédients :
* 500 g de vermicelle
* 500 g de sucre
* 1 l de lait
* 250 g de beurre
* zeste de citron
* 1 jaune d'œuf
* cannelle moulue
* sel

Faites cuire le vermicelle dans de l'eau bouillante, avec un peu de sel et le zeste de citron. Égouttez-les.
Faites chauffer le lait, avec le sucre et le beurre... Quand le beurre est fondu, mettez les vermicelles cuits. Ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez.
Décorez avec de la cannelle. Servir très frais.

ah je vais essayer ça :D